※すべての野菜、果物に保存効果があるわけではございません。
※O-157、O-111、大腸菌、黄色ブドウ球菌
O-157を植菌し24時間後の菌数（1㎠あたり）
米ぬかは、「γオリザノール」「フェルラ酸」などの有効成分を多く含んでいるため、昔からぬか漬け、へしこなど野菜や魚の保存用途に使われていました。
米ぬか利用バイオマス ポリ袋製品のO-157に対する抗菌力試験
ニオイ成分の2時間後の減少率
米ぬか素材をフィルムに入れることにより、臭いの元（特に大便臭、酢酸）を吸収する作用が証明されています。
減少率 2時間後の削減率
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